Ruth López

11 de julio de 2022
alimentación en las aulas

La solución al problema de la malnutrición empieza en las aulas

La escuela se ha convertido en un espacio para fomentar la buena nutrición de los niños y las niñas
8 de julio de 2022
José Carbonell

El COIAL aboga por un «cambio de mentalidad» para enfrentar los retos alimentarios

Los ingenieros agrónomos insisten en que el cambio de paradigma debe pasar por «emplear sólo los recursos necesarios para producir de una forma efectiva»
8 de julio de 2022
IATA

«El IATA contribuye a dar solución a los retos que afronta el sistema alimentario»

El instituto, perteneciente al CSIC, desarrolla proyectos de valorización de residuos agroindustriales
6 de julio de 2022
Fernanda Peset, miembro del Institut Universitari de Matemàtica Pura i Aplicada (IUMPA) de la Universitat Politècnica de València (UPV)

«El análisis de los datos sobre alimentación puede ser la base para mejorar el sector»

La FAO trabaja para implantar estrategias que permitan acercar los datos abiertos a pequeños productores
6 de julio de 2022
Vicente Brull, vocal de Alimentación del Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia (MICOF)

El MICOF promueve la alimentación saludable y sostenible entre sus pacientes

El profesional farmacéutico posee un amplio conocimiento en materia de alimentación y nutrición
4 de julio de 2022
Investigadoras de Ainia en el laboratorio.

Biorrefinerías: Convertir residuos en bioproductos de valor

Ainia trabaja en la transformación de residuos urbanos y subproductos industriales y agrícolas en productos de valor como aditivos alimentarios, bioplásticos para envases o combustibles limpios como el biogás
29 de junio de 2022
Ainia posee una amplia trayectoria en investigación en alimentación.

Proteínas alternativas para lograr una dieta más saludable y sostenible

El Instituto Tecnológico de la Alimentación (AINIA) investiga nuevas proteínas a partir de fuentes alternativas como chufa, algas o insectos
27 de junio de 2022
Raquel Álvarez, miembro de la ONG Justicia Alimentaria

«Más de 90.000 personas mueren cada año por culpa de una alimentación insana»

Una mala alimentación eleva el riesgo de padecer hipertensión o diabetes. La ONG Justicia Alimentaria reivindica la soberanía alimentaria
23 de junio de 2022
CEMAS - alimentación sostenible

El CEMAS sitúa a las ciudades ante el reto de repensar sus sistemas alimentarios

El crecimiento demográfico y la concentración de población en grandes núcleos urbanos obliga a plantear nuevos escenarios para conseguir una gestión coherente y justa de los recursos alimentarios
22 de junio de 2022
I-talks Alimentación Sostenible

Prensa Ibérica organiza en el CEMAS una sesión de i-Talks sobre alimentación sostenible

La alimentación sostenible, entendida desde un enfoque multidisciplinar necesario, será el asunto central acerca del cual girará la nueva jornada de i-Talks, el ciclo de eventos organizados por el grupo Prensa Ibérica
21 de diciembre de 2021

El tejido empresarial valenciano apuesta por el triple impacto

El nuevo paradigma al que se enfrentan las empresas exige una mayor concienciación por los aspectos sociales y medioambientales, frente al rendimiento estrictamente económico: «Queremos contribuir al cambio de nuestra ciudad»
21 de diciembre de 2021

Col·lab impulsa proyectos enfocados hacia una ciudad saludable, compartida y sostenible

La aceleradora de Las Naves se encuentra inmersa en su quinta edición, después de haber ayudado a más de 50 startups en los últimos años
21 de diciembre de 2021

Juan Manuel Baixauli: «El mayor beneficio social es que todo el mundo tenga trabajo»

La Cátedra de Cultura Empresarial cuenta con programas divulgativos y formativos impartidos y financiados por empresarios y directivos
21 de diciembre de 2021

Rodríguez: «Trabajamos enfocados en adaptar las ciudades al cambio climático»

El ITC-AICE investiga el desarrollo de productos que mejoren la eficiencia energética de los edificios y reduzcan su impacto medioambiental
21 de diciembre de 2021

Galiana reconoce que los emprendedores van «dos o tres pasos por delante de la administración»

El ayuntamiento persigue una ciudad más sostenible y saludable
21 de diciembre de 2021

Ximo Masip: «Queremos contribuir al cambio de nuestra ciudad en el futuro»

ImpactE trabaja por solucionar el problema de la pobreza energética a través del análisis de datos, con el prisma social como pilar fundamental
21 de diciembre de 2021

Social Nest trabaja con inversores que quieren generar un impacto

FI es una plataforma para movilizar capital hacia unos valores
21 de diciembre de 2021

Bueno: «La Administración tiene la ciudad, pero necesita a las empresas para poder gestionarla»

Mobility Hub Startup Valencia, un referente en el ámbito urbano
21 de diciembre de 2021

Ferrando: «Creemos que somos capaces de cambiar cómo actúa la gente»

Closca busca inspirar a la sociedad de una forma positiva
16 de diciembre de 2021

Emprendimiento de Triple Impacto, transformando las ciudades desde la innovación y su impacto social, medioambiental y económico

Transformando las ciudades desde la innovación y su impacto social, medioambiental y económico